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Un amateur de BBQ!

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yan a publié une nouvelle recette:
Sauce BBQ de la Caroline du Nord
1- Mélanger ensemble tous les ingrédients et laisser reposer pendant au moins trois heures pour permettre aux saveurs de fusionnées.  Une nuit c'est encore mieux et une semaine c'est parfait. 2- Faire réchauffer sur un feux...
20 juillet 2016, 21:07
yan a publié une nouvelle recette:
Sauce vadrouille BBQ au vinaigre de la Caroline de l’est
1- Verser tous les ingrédients dans un bocal et mélanger.  Laisser reposer pendant au moins 12 heures pour permettre aux saveurs de se fusionnées.  Une semaine c'est encore mieux! 2- Vous pouvez l'utiliser comme sauce vadrouille...
20 juillet 2016, 21:07
yan a publié une nouvelle recette:
Columbia Gold, Sauce de la Caroline du Sud
1- Mélanger les ingrédients humides dans un bol 2- Si vous utilisez un cube de bouillon , l'écraser avec une cuillère dans un bol ou un pilon de mortier et l'ajouter dans le bol.  Ajouter le...
19 juillet 2016, 21:07
yan suivi Tomy
18 juillet 2016, 19:07
yan a publié une nouvelle recette:
Sauce classique Kansas City
Dans un petit bol mélanger la poudre de chili et le poivre noir. Dans un grand bol mélanger le ketchup, la moutarde, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, le jus de citron, la sauce...
7 juillet 2016, 21:07
yan suivi Lea
5 juillet 2016, 19:07
yan aimé :
5 juillet 2016, 19:07
yan ajoutés aux favoris :
5 juillet 2016, 19:07
yan a publié une nouvelle recette:
Trempette très substantielle de RON
Mélanger les piments, le poivre noir, la moutarde, la coriande, le piment de la Jamaïque, le piment de Cayenne, la muscade et les clous de girofle, puis réserver. Dans une grande casserole à feux moyen-vif, faire...
1 juillet 2016, 13:07
yan a publié une nouvelle recette:
Mélange d’épices à frotter de BOB
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.  Mettre autant de piquant désiré à ce mélange d'épices à frotter traditionnel en ajoutant du poivre de Cayenne, de paprika fort ou de la...
1 juillet 2016, 12:07
yan a publié une nouvelle recette:
ÉPAULE DE PORC À LA BORÉALE ROUSSE
PRÉPARTION DE LA VIANDE (1 JOURNÉE À L’AVANCE)– Mélanger tous les ingrédients pour la saumure dans un bol. À l’aide d’une seringue à saveur, injecter l’épaule de porc sur tous les côtés.– Dans un autre...
27 juin 2016, 20:06
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