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Marinade porto et balsamique

Ingredients:

Gousse d'ail

Émincées

Sauce soya

1/8 Tasse(s)

Vinaigre balsamique

1/8 Tasse(s)

Porto rouge

1/8 Tasse(s)

Huile d'olive

1/8 Tasse(s)

Miel

2 Cuillère à soupe(s)

Moutarde forte

1 Cuillère à soupe(s)

Piment de cayenne

1/4 Cuillère à thé(s)

Sauce Worcestershire

1 Cuillère à soupe(s)

Preparation mode:

1- Mélangez les ingrédients ensemble.

Faite mariner la viande, le poisson à chair ferme (saumon, thon, requin, crevettes, etc…) pour un maximum de 4 heures à température ambiante (8 heures au réfrigérateur), de préférence emballé sous vide.

Donne 3/4 de tasse.