Bacon fumé V2.3

1- Commencez pas saumurer votre poitrine de porc.  Dans un bol mélanger le poivre, le sucre, le paprika, le sel et le cure.  Placez la poitrine dans un récipient de plastic (n’hésitez pas à la...

Marinade Hawaiian Huli-Huli Teriyaki

1- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter doucement environ 15 minutes.

Saumure à l’asiatique pour le poulet

Combiner tous les ingrédients dans un bol et brasser jusqu’à ce que le sel et la cassonade soient dissouts.