Bombe au Bacon

1- Mélanger ensemble le steak haché et la chair de la saucisse. 2- Faire un treillis avec le bacon d’environ 5 tranches x 5 tranches. 3- Faire un tapis avec le mélange de viandes de...

Sauce BBQ au Jack Daniel’s

1 – Mélanger les ingrédients ensemble à feux moyen.  Laisser mijoter une dizaine de minutes environ.

Côtes levées de Ravenswood

1 – Retirer la membrane des côtes si le boucher ne l’a pas déjà fait. 2 – Préparer le fumoir pour le barbecue en amenant la température entre 200 et 220 F. 3 – Dans un...