Ingredients:
- Beurre1 Cuillère à soupe(s)
- Oignon1
- Ketchup1 Tasse(s)
- Beurre de pomme3/4 Tasse(s)
- Jus de lime1/2 Tasse(s)
- Cassonade1/4 Tasse(s)
- Jus d'orange1/4 Tasse(s)
- Sauce à steak3 Cuillère à soupe(s)
- Sauce Worcestershire1 Cuillère à thé(s)
- Chocolat1/2 Once(s)
- Gingembre moulu1 Cuillère à thé(s)Dissous dans quelques cuillères à thé d'eau
- Café instantané1 Cuillère à thé(s)
- Sel kasher2 Cuillère à thé(s)
- Fumée liquide1/2 Cuillère à thé(s)
- Chipotle Tabasco2 Cuillère à thé(s)
- Ail1 Cuillère à thé(s)Finement tranché
Servings
Preparation mode:
1- Faire fondre le beurre à feux doux moyen.
2- Faire cuire l’oignon et l’ail 1 à 2 minutes en prenant soin de ne pas trop faire cuire l’ail.
3- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feux doux pendant 10 minutes.
Footnotes:
La conserver 1 à 2 mois au réfrigérateur
Donne environ 2 tasses
