Sauce BBQ de la Caroline du Nord

Ingredients:

  • Vinaigre
    1 Tasse(s)
  • Ketchup
    1/4 Tasse(s)
  • Jus de pomme
    1/4 Tasse(s)
  • Sauce piquante
    1 Cuillère à thé(s)
    Celle que vous préférez
  • Cassonade
    3 Cuillère à soupe(s)
  • Sel
    1/2 Cuillère à soupe(s)
  • Piment rouge broyé
    1 Cuillère à thé(s)
  • Poivre noir moulue
    1 Cuillère à thé(s)
Servings

Preparation mode:

1- Mélanger ensemble tous les ingrédients et laisser reposer pendant au moins trois heures pour permettre aux saveurs de fusionnées.  Une nuit c’est encore mieux et une semaine c’est parfait.

2- Faire réchauffer sur un feux doux environ une 20 de minutes.

Footnotes:

Parce qu'elle a une teneur élevé en acide elle peut se conserver des mois au réfrigérateur.

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