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yan submitted a new recipe:
Columbia Gold, Sauce de la Caroline du Sud
1- Mélanger les ingrédients humides dans un bol 2- Si vous utilisez un cube de bouillon , l’écraser avec une cuillère dans un bol ou un pilon de mortier et l’ajouter dans le bol.  Ajouter le...
13 avril 2020, 21:04
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Sauce classique Kansas City
Dans un petit bol mélanger la poudre de chili et le poivre noir. Dans un grand bol mélanger le ketchup, la moutarde, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire, le jus de citron, la sauce...
13 avril 2020, 21:04
yan submitted a new recipe:
Sauce BBQ style St-Louis
Tout mélanger ensemble et porter à ébullition.  Ensuite laisser mijoter a feux doux 45 à 60 minutes.
13 avril 2020, 21:04
yan submitted a new recipe:
Sauce BBQ Backyard
Mélanger tous les ingrédients ensemble, porter à ébullition et ensuite laisser mijoter. Cette sauce est claire, vous pouvez la laisser réduire jusqu’à 2 heures, pour avoir un sauce encore plus épaisse couper la bière en...
13 avril 2020, 21:04
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Sauce BBQ épicé style Carolina
Mélanger les ingrédients ensemble, porter à ébullition et laisser mijoter environ 15 minutes.
13 avril 2020, 21:04
yan submitted a new recipe:
Trempette très substantielle de RON
Mélanger les piments, le poivre noir, la moutarde, la coriande, le piment de la Jamaïque, le piment de Cayenne, la muscade et les clous de girofle, puis réserver. Dans une grande casserole à feux moyen-vif, faire...
13 avril 2020, 21:04
yan submitted a new recipe:
Mélange d’épices à frotter de BOB
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.  Mettre autant de piquant désiré à ce mélange d’épices à frotter traditionnel en ajoutant du poivre de Cayenne, de paprika fort ou de la...
12 avril 2020, 12:04
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ÉPAULE DE PORC À LA BORÉALE ROUSSE
PRÉPARTION DE LA VIANDE (1 JOURNÉE À L’AVANCE)– Mélanger tous les ingrédients pour la saumure dans un bol. À l’aide d’une seringue à saveur, injecter l’épaule de porc sur tous les côtés.– Dans un autre...
7 avril 2020, 09:04
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