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Sauce BBQ au Bourbon
Dans une grande poêle à feu moyen, mélanger l’oignon, l’ail, et le bourbon. Laisser mijoter pendant 10 minutes, ou jusqu’à ce que…
yan
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23 septembre 2020
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4239 views
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Sauce
Relish au Bourbon
1- Hacher finement et faire sauter le bacon jusqu’à ce qu’il soit brun mais pas croustillant. Retirer de la poêle et mettre…
yan
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23 septembre 2020
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3199 views
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Accompagnement
Medium – Buffalo Wild Wing
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Laisser mijoter dans une casserole pendant 20 à 30 minutes.
yan
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23 septembre 2020
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3253 views
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Sauce
Asian ZING – Buffalo Wild Wing
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Laisser mijoter dans une casserole pendant 20 à 30 minutes.
yan
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23 septembre 2020
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158105 views
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Sauce
Honey BBQ – Buffalo Wild Wing
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur. Laisser mijoter dans une casserole pendant 20 à 30 minutes.
yan
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23 septembre 2020
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3929 views
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Sauce
Bouts de côtes de boeuf à l’asiatique
Dans un petit bol, combiner tous les ingrédients du mélange d’épices à frotter. Étendre une fine couche de moutarde sur les côtes. …
yan
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23 septembre 2020
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8302 views
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Boeuf
Saumure à l’asiatique pour le poulet
Combiner tous les ingrédients dans un bol et brasser jusqu’à ce que le sel et la cassonade soient dissouts.
yan
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23 septembre 2020
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3981 views
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Marinade
Côte levé version BACON
Préparez le feu Préparez votre fumoir pour obtenir une température en 300° à 325° F Laissez les côtes cuire jusqu’à ce que la viande…
yan
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23 septembre 2020
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3634 views
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Porc
Hamburger au saumon de l’ouest
– Préparer le gril pour une chaleur directe moyenne. Saler et poivrer les filets de saumon et arroser d’un peu d’huile d’olive.…
yan
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23 septembre 2020
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3765 views
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Poisson
Hamburger de boeuf Farci au beurre
– Dans un grand bol, combiner le boeuf et la muscade. Mélanger les épices et la viande avec les mains, en ne manipulant pas…
yan
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23 septembre 2020
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8333 views
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Boeuf
Beurres Assaisonnés
Après avoir commencé à préparer ces beurres savoureux, vous voudrez toujours en avoir au congélateur. À la température ambiante, ils sont incroyables…
yan
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23 septembre 2020
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7684 views
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Accompagnement
Fèves au lard à l’américaine
Mélange d’épices à frotter Américain 1 – Ajouter tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à…
yan
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23 septembre 2020
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10814 views
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Accompagnement
Marinade porto et balsamique
1- Mélangez les ingrédients ensemble. Faite mariner la viande, le poisson à chair ferme (saumon, thon, requin, crevettes, etc…) pour un maximum…
yan
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23 septembre 2020
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9146 views
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Marinade
Bacon fumé V2.3
1- Commencez pas saumurer votre poitrine de porc. Dans un bol mélanger le poivre, le sucre, le paprika, le sel et le…
yan
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23 septembre 2020
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9109 views
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Porc
RUB pour éffiloché de porc
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Peut être conservé dans un endroit frais et sombre pendant plusieurs mois.
yan
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23 septembre 2020
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5118 views
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Rub
Jazzy Hog glacis BBQ
1 – Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre dans une casserole avec un fouet à feu moyen. Ne la laisser pas…
yan
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23 septembre 2020
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3615 views
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Sauce
Bombe au Bacon
1- Mélanger ensemble le steak haché et la chair de la saucisse. 2- Faire un treillis avec le bacon d’environ 5 tranches…
yan
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23 septembre 2020
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5046 views
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Porc
Côtes levées de Ravenswood
1 – Retirer la membrane des côtes si le boucher ne l’a pas déjà fait. 2 – Préparer le fumoir pour le…
yan
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22 septembre 2020
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21662 views
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Porc
Sauce pomme et beurre
1- Faire fondre le beurre à feux doux moyen. 2- Faire cuire l’oignon et l’ail 1 à 2 minutes en prenant soin…
yan
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22 septembre 2020
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50344 views
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Sauce
Sauce Tartare pour BBQ de la Floride
1- Mélanger les ingrédient ensemble et laisser quelques heures au réfrigérateur.
yan
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22 septembre 2020
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23306 views
•
Sauce
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